Cumi Goreng Tepung

11th PROJECT

sebenernya ini udah dimasak beberapa hari lalu,,
tapi gw ga sempet nulisnya di blog,,
jadi aja baru sempet sekarang,,
gampang banget dah bikinnya,,
langsung CEKIDOT aja lah,,


BAHAN
5 ekor cumi
100 gram tepung bumbu
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT

1. buang isi perut cumi sampai benar2 bersih
2. potong2 cumi membentuk cincin
3. gulingkan cumi pada tepung bumbu sampai merata
4. panaskan minyak, dan goreng cumi sampai kecoklatan, angkat
5. sajikan bersama saus sambal

tips :
jika cumi tidak ingin langsung dimasak, rendam cumi dengan perasan jeruk agar tidak amis

Selamat Mencoba,,, :)

Simple Sandwich

10th PROJECT

makanan ini cocok banget sebenernya buat sarapan,,
tapi berhubung siang2 gini gw laper,,dan pengen makan yg gampang2 aja,,yawda gw buat sandwich aja,,hohoho
yuk CEKIDOT,,

BAHAN
2 lembar roti tawar
1 butir telur
1 lembar smoked beef
1 lembar keju
tomat secukupnya
selada secukupnya
mayonaise secukupnya
oregano secukupnya
mentega secukupnya

CARA MEMBUAT

1. panaskan mentega, dan goreng telur sampai matang
2. panaskan mentega, goreng juga smoked beef sebentar
3. letakkan 1 lembar roti di piring kemudian oleskan mayonaise
4. potong2 tomat dan selada, kemudian tata di atas roti bersama dengan telur, smoked beef, dan keju
5. tumpuk 1 lembar roti lagi di atasnya kemudian sajikan bersama saus sambal

tips :
telur dapat diceplok (telur mata sapi) atau di dadar
smoked beef dapat digantikan dengan daging hamburger

Selamat mencoba,, :)

Soup Macaroni

9th PROJECT

pagi ini nyokap minta dibuatin soup macaroni,,
yawda gw bikin aja deh,,
simpel koq,,
yuk CEKIDOT,,

BAHAN
1 gelas makaroni
3 butir telur, kocok sebentar
1 siung bawang bombay
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 potong ayam bagian dada
1 bungkus susu putih bubuk full cream
4 gelas air
3 sendok makan mentega untuk menumis
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
lada secukupnya

CARA MEMBUAT

1. rendam macaroni dalam air selama setengah jam
2. iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay
3. potong2 ayam menjadi bagian yg lebih kecil atau sesuai selera
4. panaskan mentega dalam panci kemudian tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum
5. masukkan potongan ayam dan tumis sampai ayam berubah warna
6. masukkan macaroni yg telah direndam sebelumnya, diamkan sampai makaroni benar2 mengembang
7. larutkan susu dalam segelas air, kemudian masukkan ke dalam panci
8. beri bumbu, diamkan sampai mendidih
9. setelah mendidih, masukkan telur yg telah dikocok sebelumnya, diamkan sebentar kemudian aduk2 sampai merata
10. setelah benar2 mendidih, angkat
11. sajikan dalam mangkuk

Selamat mencoba,, :)

Tumis Oncom

8th PROJECT

kemarin bude bilang mau datang ke rumah dan minta dimasakin oncom, eh bude malah ga jadi datang padahal oncomnya udah gw potong2,,
yawda akhirnya gw masak aja hari ini oncomnya,,
mungkin banyak yg ga suka ya sama oncom,,tapi berhubung gw pemakan segala,,jadi menurut gw enak2 aja,,hohoho
yuk langsung CEKIDOT aja,,

BAHAN
1 papan oncom
1 ons toge
1 batang daun bawang
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya

CARA MEMBUAT

1. potong2 oncom membentuk dadu
2. iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang
3. panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sampai harum
4. masukkan oncom, toge dan bumbu2
5. beri sedikit air, dan tumis sampai toge layu
6. angkat dan sajikan

tips :
jika suka leunca,,bisa juga ditambahkan dalam tumis oncom ini,,

Selamat Mencoba,, :)

Simple Salad

7th PROJECT

berhubung di kulkas ada sayuran,,nyokap gw minta dibuatin salad,,
tapi salad yg mau gw buat ini salad matang,,maksudnya sayurannya direbus dulu,,
cara buatnya jg simple banget deh,,
CEKIDOT aja lah,,

BAHAN
1 buah wortel
1 buah brokoli
5 batang buncis
jagung secukupnya
mayonaise atau salad dressing secukupnya
jagung secukupnya
garam secukupnya

CARA MEMBUAT

1. potong2 sayuran sesuai selera
2. rebus sebentar sayuran yg telah dipotong, beri sedikit garam, angkat
3. sajikan bersama mayonaise atau salad dressing

tips :
merebus sayurannya jangan terlalu lama,,jangan sampai sayuran terlalu layu karena akan sangat mengurangi gizi dari sayuran,,
sayurannya bisa diganti sayuran yg lain seperti kol, kembang kol, atau kentang,,

Selamat Mencoba,, :)

Terong Goreng Balado

6th PROJECT

nah,,terong ini nih termasuk makanan favorit gw,,
tapi banyak orang yg bilang ga enak,,
padahal menurut gw kan yummy banget,,lembut rasanya,,
nah hari ini gw bikin terong goreng balado,,
terongnya ga cuma digoreng biasa,,tapi ada jg yg gw tepungin,,jadi rasanya seperti fried chicken gitu,,adek gw jadi suka deh,,hohoho
yuk mari CEKIDOT,,

BAHAN
2 buah terong ungu
10 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
tepung bumbu secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT SAMBAL BALADO

1. haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat
2. setelah halus, goreng sambal dalam minyak panas, beri bumbu, aduk2 sampai minyak agak mengering, angkat
   

CARA MEMBUAT

1. potong2 terong sesuai selera
2. gulingkan sebagian terong yg telah dipotong ke tepung bumbu sampai permukaannya tertutup rata
3. goreng terong dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat
4. sajikan bersama sambal balado yg telah dibuat

Selamat mencoba,, :)

Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki

5th Project

berhubung ayam fillet masih ada sisa dari bikin cordon bleu kemarin, akhirnya kepikiran buat bikin chicken katsu aja biar simpel,,
tapi kali ini gw pengen tambahin saus biar agak beda dari yg kemarin,,
langsung CEKIDOT aja lah yaaa,,
BAHAN CHICKEN KATSU
2 potong chicken fillet atau daging ayam bagian dada yg dipisahkan dari tulangnya
1 butir telur, kocok sebentar
tepung terigu secukupnya
tepung panir atau tepung roti secukupnya
garam secukupnya
merica secukupnya
minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS TERIYAKI
1 bungkus saus teriyaki siap pakai (atau 2 sendok makan)
1 buah bawang bombay
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
minyak secukupnya untuk menumis

CARA MEMBUAT SAUS TERIYAKI

1. panaskan minyak goreng
2. tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay
3. masukkan saus teriyaki
4. beri air, garam, dan penyedap rasa secukupnya, tumis sampai layu, angkat

CARA MEMBUAT

1. potong ayam fillet tipis2 atau sesuai selera
2. beri merica dan garam pada kedua sisinya
3. celupkan ke dalam adonan telur, angkat
4. gulingkan pada tepung terigu sampai permukaan ayam tertutup rata, angkat
5. celupkan lagi pada adonan telur, angkat
6. gulingkan pada tepung panir sampai permukaan tertutup rapat, angkat
7. masukkan dalam lemari es dan diamkan kurang lebih 30 menit
8. goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat
9. sajikan bersama saus teriyaki dan kentang goreng

Selamat mencoba... :)

Martabak Telur Tahu Kornet

4th PROJECT

karena hari ini ibu beli kulit lumpia, gw langsung aja kepikiran buat bikin martabak telur,,
makanan ini termasuk cemilan favorit keluarga gw,,soalnya biasanya abis digoreng langsung laris manis diembat,,hihihi
tapi hari ini martabak telurnya agak gw bikin beda,,mumpung ada bahan lain di kulkas,,jadi isinya ga cuma daun bawang aja,,
CEKIDOT langsung yuuuuuk,,

BAHAN
10 lembar kulit lumpia
1 butir telur
3 buah tahu
1 kaleng kecil kornet
daun bawang secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya

CARA MEMBUAT

1. iris2 daun bawang
2. hancurkan tahu sampai halus
3. campurkan daun bawang yg telah diiris, tahu, telur dan kornet beserta garam dan penyedap rasa, aduk sampai rata
4. taruh adonan ke kulit lumpia, kemudian lipat sampai adonan tertutup rapat
5. goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat
6. sajikan bersama cabai rawit atau saus sambal

Selamat mencoba,, :)

Chicken Cordon Bleu

THIRD PROJECT

masih hari ini juga,,hehehe
tadi pas nyokap bilang mau k kerpur,,gw langsung kepikiran pengen bikin chicken katsu,,
tapi tiba2 gw berubah pikiran pengen bikin chicken cordon bleu aja sekalian,,
buat yg belum tau,,chicken cordon bleu itu tampilan luarnya sama seperti chicken katsu,,bedanya cordon bleu ada isinya di dalamnya,,
langsung CEKIDOT aja lah yaaaa,,

BAHAN
2 potong chicken fillet atau daging ayam bagian dada yg dipisahkan dari tulangnya
2 lembar smoked beef
2 lembar keju kraft singles
1 butir telur, kocok sebentar
tepung terigu secukupnya
tepung panir atau tepung roti secukupnya
garam secukupnya
merica secukupnya
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT

1. belah daging ayam menjadi dua bagian, tapi jangan sampai terputus
2. lumuri daging tersebut dengan merica dan garam
3. masukkan isi berupa smoked beef dan keju
4. lipat daging dan kemudian gulingkan pada tepung terigu sampai merata, angkat
5. masukkan ke dalam telur yang telah dikocok, angkat
6. gulingkan pada tepung panir sampai merata, angkat
7. letakkan di piring yg telah diberi plastik di atasnya, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit
8. masukkan ke dalam minyak panas dan goreng sampai kecoklatan, angkat
9. sajikan bersama salad dan kentang goreng

tips :
kejunya bisa juga pakai yg cheddar,,tapi jangan pakai keju yg quick melt karena akan larut saat digoreng,,
buat bikin chicken katsu juga bisa tinggal ditiadakan aja isinya,,

Selamat mencoba.. :)

Tahu isi

SECOND PROJECT

Hari ini lagi rajin banget iseng2,,jadi deh sore ini gw bikin cemilan,,
ujan2 gini jadi pengen makan yg anget2,,
yawda deh gw bikin aja tahu isi yg semua bahannya ad di kulkas,,
CEKIDOT laaaaaah,,

BAHAN LUAR
10 buah tahu kulit atau biasa disebut juga tahu coklat
1 ons tepung terigu
air matang secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI
1 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah wortel
1 ons toge
1 batang daun bawang
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya

CARA MEMBUAT

1. iris-iris wortel membentuk batang korek api dan iris tipis bawang merah, bawang putih, serta daun bawang
2. untuk isi, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris, kemudian masukkan semua bahan isi lalu masak sampai sayuran layu
3. untuk luaran, masukan air, garam, dan penyedap rasa ke dalam tepung terigu, lalu aduk2 sampai merata
4. kemudian masukan isian ke dalam tahu yg sebelumnya telah dibelah tengahnya
5. masukan tahu ke dalam adonan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat
6. sajikan bersama cabai rawit atau saus sambal,,

tips :
adonan buat tepungnya jangan encer ya,,harus kental,,
dan cara mengaduknya jgn ga beraturan,,aduk melingkar aja,,kalo ga nanti pas mateng jadi keras,,
buat isinya jg bisa diganti bahan2 lain sesuka hati,,
gw pernah coba diisi bakso atau sosis,,enak banget dan pastinya anak kecil suka,,adek2 gw aja sampai nambah berkali-kali,,
hehehe

Selamat mencoba... :)

Orange Squash

FIRST PROJECT

hari ini,,gw iseng2 pengen minum yg seger2,,
gw minta deh adek gw beliin sprite(gpp lah ya sebut merk dikit?hehehe) dan gw bikin lah minuman ini,,
bahan n cara bikinnya sangat lah simpel,,
CEKIDOT!!

BAHAN
4 buah jeruk peras
4 sendok teh gula pasir
1 botol kecil sprite atau soda,,yg bening lho
1 gelas air putih matang
es batu secukupnya

CARA MEMBUAT

1. peras semua jeruk sampai habis
2. larutkan gula pasir dengan air putih,sebaiknya gunakan air hangat agar gula larut sempurna
3. setelah gula larut, campurkan dengan air perasan jeruk, sprite, dan kemudian aduk-aduk sampai rata
4. terakhir, campur dengan es batu, dan orange squash siap dinikmati

tips :
buat jeruk sebenernya bisa diganti aja sama sirup jeruk,,biar lebih simpel,,
bisa juga dicoba sm buah lain,,tapi yg rasanya agak asem seperti anggur, nanas, atau mangga,,

Selamat mencobaaaa,, :)

pembukaan

ngeliat gambar itu pasti ngiler banget ya?hihihi
kalo diliat dari url-nya,,udah jelas banget kalo blog ini isinya emang semua tentang makanan,,

kalo boleh cerita dikit,,awalnya kenapa gw bikin blog ini adalah karena kata2 dari seseorang yg bilang gw harus melakukan sesuatu yg produktif dan bisa nyenengin hati kamu,,seperti hobi,,
nah gw mikir,,hobi gw apa ya yg produktif??
pas gw bilang nonton film,,beliau langsung menolak dengan tegas,,itu ga produktif,,ga menghasilkan sesuatu,,
pas di rumah,,gw mikir lagi,,
apa yaaaa?
dan akhirnya gw pun kepikiran COOKING,,
yap,,MASAK,,
gw kan seneng banget masak2,,walopun terkadang gw males nyuci smua peralatan dapur yg gw pake buat masak,,oops,,bongkar aib sendiri,,wkwkwk

so,,
starting today,,i will start my project to make simple n delicious food,,
buat yg udah pernah nonton film julie n julia pasti mikir gw niru,,
gpp lah,,
tapi yg jelas sih gw ga akan niru masakan mereka,,ngeliatnya aja susah gitu kayaknya bikinnya,,dan pasti mahal deh bahan2nya,,hahaha
eh tapi ga cuma bikin dink,,
gw jg bakal ngeshare kuliner yg enak yg gw pernah icip selama ini,,
smangaaaaaaaaaaattttttttttt!!

yg mau ngeshare2 jg dibolehkan,,
happy blogging yaaa!! :)

nb : yg digambar itu bukan masakan bikinan gw lhooo,,tar pada husnudzon lagi,,wkwkwk :D